Rye Malt Fermented Ground 200g Fermented Rye Malt Original 100%
£11.17
Es verbessert den Gärprozess, das Aroma und die Farbe. Wird für dunkles Brot verwendet. Verleiht Backwaren eine dunkelbraune Farbe und verbessert Geschmack und Aroma. Für ein optimales Ergebnis wird das Malz mit Wasser bei 92–95 °C gebraut.
