Schafkäse - Pecorino "L'Isolano". Schafkäse Pecorino "L'Isolano" Form ca. 2,8 kg. Schafkäse Pecorino "Brigante" Form 1,5 kg. Schafkäse Pecorino "Brigante" 750 gr. Vom Geschmack ist dieser Pecorino sehr würzig, von kompakter Konsistenz, teilweise auch mit leichter Lochung, farblich strohgelb, mit einer Reifezeit von 3 - 4 Monaten.
