Ser Gouda Mazur blok ok. Gouda to jeden z najstarszych i najbardziej znanych serów podpuszczkowych dojrzewających.Smak sera zależy od jego dojrzałości.Może być delikatny ,łagodny, lekko orzechowy w serach młodych, do bardziej pikantnego w serach dojrzałych.Dzięki swym walorom smakowym jest doskonały do kanapek.Znakomicie komponuje się również z owocami i winem.
